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PISTOIESE G. P. La grande cucina. I piatti straordinari del mondo - UNEDI Bologna 1971

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PISTOIESE G. P.

La grande cucina. I piatti straordinari del mondo

UNEDI Bologna 1971

in 4°, pp. 191, similpelle edit. con sovracop. ill. Collana "Piccole enciclopedie. Cucina - Dispensa - Cantina" diretta da G. Taborelli. Dall'indice: Cibo e cultura; Storia delle minestre; L'arte di accomodare il tovagliolo; Le belle tavole; La selvaggina, un cibo antico; I fiori in tavola; Le guarnizioni dei piatti; Le salse; Il taglio della torta; Le bevande etc. Storia e ricette con m. foto per lo più a colori.

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Prezzo: 15 €

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