Libri Antichi e Moderni

Libri antichi e di pregio di tutte le epoche, eventi e mostre d'arte

FIRPO Luigi

Gastronomia del Rinascimento

UTET Torino 1974

in 8°, pp. 183, leg. edit. ill. con custodia in cartoncino. Testi e ricette dell'Opera o Epulario di Bart. Scappi, dal "Ragionamento sopra l'officio del Trinciante" di V. Cervio, e il testo completo del "Brieve racconto di tutte le radici, di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano". numerose riprod. n.t. e f.t., a colori e in b/n di interni di cucine, attrezzature, frontespizi, dipinti. Ottimo e fresco volume.

401/38

Prezzo: 18 €


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