Libri Antichi e Moderni

Libri antichi e di pregio di tutte le epoche, eventi e mostre d'arte

FRANCESCHI Gianni e DE LORENZO Silvia (a cura)

Cinquant'anni di Cultura e Civiltà della Tavola

Accademia Italiana della Cucina Milano 2004

in 8°, pp. 312, leg. edit. ill. Collana di Cultura Gastronomica n° 1. Raccolta di saggi di numerosi autori, dai nuovi prodotti alimentari ai nuovi modi di mangiare e alle nuove concezioni del cibo. Molto buono.

43-189

Prezzo: 12 €


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