scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione - Pagina 13 - Catalogo Libri - La Fenice Libri Antichi e Moderni
Il tuo account: Accedi o Registrati
Libri Antichi e Moderni
Libri antichi e di pregio di tutte le epoche, eventi e mostre d'arte
Catalogo
pagine: < 11 12 13 14 15 16 > cerca indice
scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione
PETRINI Carlo
La cuciniera piemontese che insegna con facil metodo le migliori maniere di acconciare le vivande
Editrice Artistica Piemontese - Savigliano - 2000
in 8°, pp. 8, 132, p/tela edit. blu con tit. arancio e ill. al piatto. Anastatica dell'ediz. di Torino del 1831 dei Fratelli Reycend. Come nuovo. ...
€ 30
PISTOIESE G. P.
La grande cucina. I piatti straordinari del mondo
UNEDI - Bologna - 1971
in 4°, pp. 191, similpelle edit. con sovracop. ill. Collana "Piccole enciclopedie. Cucina - Dispensa - Cantina" diretta da G. Taborelli. Dall'indice: ...
€ 15
PORTALUPI Renzo
La selvaggina da pelo e da penna in cucina
Editrice Nord - Milano - 1970
in 8°, pp. 317, leg. edit. con sovracop. ill. Collana: Cucina specializzata. Da come riconoscere lo stato di freschezza e l'età della selvaggina all ...
€ 40
POUPON Pierre
Nouvelles pensees d'un degustateur
Bibliotheque de la Confrerie des Chevaliers du Tastevin - Nuits-Saint-Georges - 1974
in 8°, pp. XVII, 189, 13 nn., bross. edit. con sguardie. L'autore, considerato il “moralista del vino”, ha aggiunto ai “Pensier ...
€ 40
PUISAIS J. - CHABANON R. L.
Edagricole - Bologna - 1972
in 8°, pp. 102, leg. edit. ill.; con elementi di fisiologia dei sensi, caratteristiche organolettiche dei cibi e loro caratteri tecnologici, con m. i ...
€ 15
REVEL Jean-François
3000anni a tavola. Storia culturale della cucina
Rizzoli - Milano - 1979
in 8°, pp. 356, leg. edit. con sovracop. ill. Con m. ill. in nero n.t. e vari indici. Molto buono. 058-42
€ 20
RINALDI Romilda
Rizzoli - Milamo - 1970
in 8°, pp. 350, leg. edit. con sovracop. ill.; con tav. delle dosi, tav. delle calorie e mm. foto a colori. In ottimo stato. 594/37
€ 18
ROGGERO Savina
Come scegliere e cucinare le carni
Mondadori - Milano - 1967
in 8° quadrotto, pp. 310, leg. edit. con sovracop. ill.Prefaz. di Luigi Veronelli; centinaia di ricette con 106 foto a colori e 70 disegni b/n, indic ...
€ 20